Le petit coin douillet de l'automne
Publié le 08 octobre 2015
Resto-BarsBAM ! TCHAK ! BOUM ! À l’arrière-boutique d’un salon de thé, il y a un laboratoire où deux alchimistes complètement théinés se barricadent la nuit pour bricoler de nouvelles mixtures. Ça s'appelle Kodama et ça vient d'ouvrir.
8h30 du mat'. On pousse la porte, elle siffle, on a l’impression de pénétrer chez un apothicaire. Manque plus que la poussière. Derrière le comptoir, des dizaines de fioles sont remplies de breuvages étiquetés de noms étranges. Notre préféré ? "London 7 am", un Earl Grey anglais et ses morceaux de vanille entiers. Ils ont essayé avec tout : des légumes, des fruits, des épices, des fleurs et cette nuit, ça a donné ça :"Byzance", le thé vert Sencha aux noix et aux amandes. Idéal pour infuser au chaud entre copines cet automne.
8h30 du mat'. On pousse la porte, elle siffle, on a l’impression de pénétrer chez un apothicaire. Manque plus que la poussière. Derrière le comptoir, des dizaines de fioles sont remplies de breuvages étiquetés de noms étranges. Notre préféré ? "London 7 am", un Earl Grey anglais et ses morceaux de vanille entiers. Ils ont essayé avec tout : des légumes, des fruits, des épices, des fleurs et cette nuit, ça a donné ça :"Byzance", le thé vert Sencha aux noix et aux amandes. Idéal pour infuser au chaud entre copines cet automne.
Kodama, salon de thé, 30 rue Tiquetonne, 75002 Paris, du mardi au samedi de 8h30 à 18h30 et le dimanche de 13h à 18h, 4€ la tasse de thé.
