Comme un soir d'été

Après-demain, ce sera l’été. Le soleil qui revient, les journées qui s’allongent, les grands dîners éclairés à la bougie qui s’éternisent… Chez Marla, pas besoin d’attendre après-demain pour se sentir en été : les bougies restent allumées toute l’année.

C’est comme dîner chez des amis en coloc. Dans le 18e, juste en face du métro Lamarck, Nico et J-M ont une terrasse baignée de soleil, du goût à revendre côté déco et passent une playlist bossa nova ultra envoûtante sous la lueur d'une tonne de bougies qui crépitent. Côté cuisine, ils envoient du lourd. Des assiettes à partager, oh toutes simples, mais hyper sophistiquées : des conchiglioni à la bisque de homard, cognac et poutargue, du poulet croustillant aux épices qui chatouillent, une chakchouka au jaune coulant… Et pour trinquer, ce sera au choix entre Basil Smash infusé pendant des heures ou une bonne bouteille de rouge-glouglou-nature à la robe quasi transparente. Votre meilleure soirée d’été on a dit !