Le coffee shop du dimanche

Ce qu'on demande à un coffee shop ? De servir un café extra. Basta. Une belle torréfaction, chaud juste ce qu'il faut, avec une crème aussi douce et réconfortante que le plaid de votre maison de campagne. Ça tombe bien, le petit monde des coffee shop parisiens vient d'accueillir son dernier né, le  Cream, dont le credo semble être « No vibes = Good vibes ».

Le métro s'arrête à Belleville. Vous remontez une rue animée jusqu'au numéro 50 et vous pénétrez dans un mini coffee-shop qui paraît tout droit sorti de Portland. Ici, c'est back to basics : un mobilier en bois brut et acier, un café torréfié à quelques pas, dans la brûlerie de Belleville. Et le code wifi ? « On en a pas, c'est volontaire », vous souffleront Max et Joe, les deux anciens du Ten Belles, à l'origine de ce lieu authentique. Alors rangez votre laptop, ignorez l'invasion de push sur votre iphone et préparez-vous à vivre une parenthèse inattendue. Non, pas celle de Frédéric Lopez en pull jacquard au coin du feu. Une autre.