Bonne franquette étoilée

Vous connaissez le principe des Taste Twins ? C'est cette personne qui a toujours le droit de piocher dans votre assiette, qui aime ce que vous n'aimez pas et vice-versa. Vos palais sont câblés pareil et vous partagez le même avis sur "les aliments à problème", type la coriandre. Vous pensez à quelqu'un ? Ça tombe bien on a le resto qu'il vous faut. 

Au Tire-Bouchon Rodier, le bistrot à la bonne franquette étoilée de la rue Rodier, tout se partage. Marc Favier, le chef autrefois aux platines chez Marcore, a troqué les cloches en argent contre des mottes de beurre géantes. Derrière le comptoir, une ribambelle de "Picorages", des petites assiettes à partager, se préparent avec joie. Les gnocchis de kabocha, une sorte de potiron japonais, sont fondants as hell, le tartare de thon rouge arrive accompagné d'une glace au wasabi qui vous attrape par le colbac. Dans votre verre, des vins que le chef a chipé aux tables Michelin, et aussi quelques découvertes personnelles qui ravigotent. Pour finir, la mousse au choco-praliné va vous achever. Au-dessus, des noisettes torréfiées. En-dessous ? Surprise. A moins que vous ne flashiez sur la brioche perdue au caramel beurre salé ? Par le pouvoir des Taste Twins, on prend les deux !