Un café comme à Bombay

Comment ça, une pluie d'automne ? Pas du tout, c'est une mousson d'été. Fermez les yeux et imaginez que vous êtes à Bombay, sous une averse tropicale, et que vous vous réfugiez dans un café pour boire un Chaï, ce thé indien au lait et aux épices. Vous y êtes ? Ouvrez les yeux, il est juste devant vous : MG Road, le nouveau Irani café de la rue Saint-Martin.
L'Irani Café est à Bombay ce que le café du commerce est à Paris : un bistrot populaire (d'origine perse) où se côtoient cols blancs, chauffeurs de taxi, familles indiennes. On y lit son journal en buvant un lassi, on y partage un plat de dal (lentilles indiennes) dans une ambiance conviviale. A Paris, Stéphanie a recréé cette atmosphère qui l'avait tant inspirée durant ses  voyages en Inde. Elle a invité dans ses cuisines le chef anglais Manoj. Ça donne de somptueuses koliwada, ces Fish and Chips à l'indienne, un butter chicken curry joliment parfumé, et en dessert, une glace aux pétales de rose et à la pistache qui vous donne envie de faire une petite danse sous la pluie. Happy you.

MG Road Restaurant
205 Rue Saint-Martin, 75003 Paris
Tél : 0142760432, réservation conseillée
Du mardi au samedi, de 9h à minuit