Un café detox comme à San Francisco

Dans la famille des Nanashi, Rose Bakery and Co, on vous présente le petit nouveau : un resto healthy et vegan qui va secouer votre mois de janvier. Sifflotez joyeusement, vous voilà infiltré dans le Café Pinson.

C'est un petit nid gonflé de bonnes ondes : une déco directement inspirée des cafés de San Francisco qui déride les vieilles pierres du Marais. A boire, du jus bonne mine pour éponger les séquelles des fêtes. Et dans l'assiette, du detox : salade de lentilles chaperonnée de tofu, carottes et coriandre, tarte épinards-noix de cajou sans gluten, ou encore risotto à la courge parfumé de muscade et noix pilées. En cas d'avalanche de Parisiens, prenez le tout en Take Away. L'adresse idéale à dégainer pour épater vos amis.

Café Pinson 3e, 6 rue du Forez, Paris 3e.
Tél : 09 83 82 53 53
Conseil : venez tôt pour ne pas piétiner dans la rue
Du lundi au vendredi de 10h à 19h, samedi de 10h à 19h, dimanche de 10h à 18h

Café Pinson 10e, 58 rue du Faubourg Poissonière, Paris 10e.
Tel : 01 45 23 59 42
Du lundi au mercredi de 8h30 à 19h, du jeudi au samedi 8h30-22h, fermé le dimanche.