Le train à cocktails indien
Publié le 13 septembre 2015
Resto-Bars"Je viens prendre le train pour Bombay". Voilà la phrase magique pour se faufiler par la petite porte à droite du comptoir de ce coffee shop. Ensuite, pistez les senteurs de patchouli, direction une pièce secrète qui s'inspire du train de Darjeeling Unlimited. Sauf que : à bord, on boit des cocktails déments. Bienvenue au Baranaan.
Après avoir embaumé le quartier Montorgueil de ses naans cuits au four tandoor, Krishane a un peu déraillé. Et il a bien fait. Le fruit de son délire c'est ce nouveau lieu clandestin, imaginé comme un mystérieux train en partance de Bombay, et proposant des cocktails et liqueurs interdits en Inde. Mais aussi des naans à la truffe sortis tout droit d'un four tandoor qui se prend pour une boule à facettes, des brochettes de patates douces, des gâteaux à la cardamone et aux oranges confites ... Le tout sur fond de musique bollywoodienne. Bollynaan Unlimited.
Après avoir embaumé le quartier Montorgueil de ses naans cuits au four tandoor, Krishane a un peu déraillé. Et il a bien fait. Le fruit de son délire c'est ce nouveau lieu clandestin, imaginé comme un mystérieux train en partance de Bombay, et proposant des cocktails et liqueurs interdits en Inde. Mais aussi des naans à la truffe sortis tout droit d'un four tandoor qui se prend pour une boule à facettes, des brochettes de patates douces, des gâteaux à la cardamone et aux oranges confites ... Le tout sur fond de musique bollywoodienne. Bollynaan Unlimited.
Le Baranaan, 7 rue du Faubourg Saint Martin, 75 010 Paris
Café ouvert de 15h à 2h ( lassi, chaï, jus frais) , bar de 18ho0 à 2h du lundi au samedi.
Soirées DJ du jeudi au samedi
