La promenade de la bouffe
Si le Ventre de Paris n’existe plus, il est toujours possible de se faire gargouiller la brioche dans le quartier des Halles. Voici 4 nouvelles adresses pour ogres assumés, sur 502 mètres de long.
Première étape, Margus, l'adresse à la carte sud-américaine. Le chef suédois y prépare des tacos aux orties, au charbon, aux choux-fleurs... Mais aussi d'autres recettes aux associations étonnantes.
Deuxième étape, la mythique adresse La Poule au Pot, récemment reprise par le chef Jean-François Piège. Il y prépare les grands classiques français : escargots au beurre aillé, grenouilles, entrecôtes...
Mais en fait, elles sont où ces adresses ? Retrouvez-les sur notre carte des Halles !
*Extrait du Ventre de Paris, d'Emile Zola