Le Bento qui éclipse tous les autres
Publié le 06 septembre 2015
Resto-BarsOrange, violet, rose, bleuté, jaune et vert pistache. Au sel de mer, acidulé et doux-amer. Croquant sous la canine et tout moelleux... le bento iodé de Maori, toujours unique et jamais le même, ravit les yeux et le palais.
Sur mer, c'est le nouveau petit resto de poissons, coquillages et crustacés. Petit, mais racé. Un concentré de joyeux coups de baguettes et d'inventivité culinaire. Le midi, c'est le bento de la belle Maori Murota qui est mis à l'honneur. La chef nippone y fait se croiser une dizaine de saveurs que tout oppose : le chou au citron et le tartare de maquereau, les racines de lotus et les pommes de terre à la coriandre. Le tout, parsemé de quelques graines de sésame. Bon. On sait où vous trouver ce midi.
Restaurant Sur mer,
53 rue de Lancry, 75010
Tél : 0148032138
Le midi uniquement, de 12h à 14h du lundi au jeudi.
14€ sur place, 13€ à emporter.
Sur mer, c'est le nouveau petit resto de poissons, coquillages et crustacés. Petit, mais racé. Un concentré de joyeux coups de baguettes et d'inventivité culinaire. Le midi, c'est le bento de la belle Maori Murota qui est mis à l'honneur. La chef nippone y fait se croiser une dizaine de saveurs que tout oppose : le chou au citron et le tartare de maquereau, les racines de lotus et les pommes de terre à la coriandre. Le tout, parsemé de quelques graines de sésame. Bon. On sait où vous trouver ce midi.
Restaurant Sur mer,
53 rue de Lancry, 75010
Tél : 0148032138
Le midi uniquement, de 12h à 14h du lundi au jeudi.
14€ sur place, 13€ à emporter.
