Le meilleur chocolat chaud de Paris

Juste assez velouté pour être dégusté à la cuillère. Juste assez fort en cacao pour émoustiller les souvenirs denfance. Comme une madeleine de Proust, il a resurgi du passé dans une petite maison du Village Saint Paul : le meilleur chocolat chaud de Paris. Lendroit nest pas plus grand quune maison de poupée. Dans une alcôve à labri des regards, Cathy et sa fille posent religieusement sur la table une chocolatière et sa petite tasse en porcelaine d'époque. La recette, c'est chasse gardée. On saura simplement que le chocolat vient de Madagascar et que le lait est bio. Pendant que l'élixir brun coule dans la tasse, on ferme les yeux et hume le fumet chocolaté. Ça y est, on a 5 ans.
« La petite maison dans la cour », Village Saint Paul/Cour Verte, 9 rue Saint-Paul, Paris 4e. Chocolat chaud : 5,50 Ouvert du mercredi au dimanche, de 12h à 20h. Tél : 06 89 32 00 10.