Chaleur humaine

Trinquer collé-serré façon bar madrilène en plein été ? Pour défier le froid cette semaine, un tout nouveau bar. 

Vous voyez Vivant, le restaurant coolissime de la rue des Petites Écuries ? Eh bien son chef prodige de 24 ans Pierre Touitou inaugure Déviant quelques mètres à côté. Un lieu à l’espagnol, ouvert directement sur la rue. A l’intérieur, ça fricote sous les radiateurs et joue des coudes autour du bar central. Les verres s’entrechoquent et les assiettes à partager se troquent sur les mange-debout. Un vrai boléro gastronomique : croustillants accras de haddock, fondantes et spicy chicken wings, craquante salade de rougette, pistaches et câpres et un sublime chou au citron. L’endroit le plus hot du moment, on vous dit.