Beau & Fort

C'est un resto qui se prend pour une fromagerie. Ou bien une fromagerie qui se prend pour un resto. Bref, ce qu'il faut retenir, c'est qu'au 37 rue du Faubourg Montmartre, Beau & Fort ouvre ses portes demain midi. Et que Paris va en faire tout un fromage. 

Les coupables, ce sont Damien Richardot et Pierre Gay, Meilleur Ouvrier de France, qui maquent avec génie le gruyère suisse avec le café noir et le bleu de Bonneval avec le nectar d'abricot. Réjouissance maximale :  le brunch dominical "tout fromage" avec ses oeufs bacon accompagnés de toasts au salers, son velouté de petit pois menthe-fêta, son granola façon p'tit suisse et surtout, son gigantesque plateau de fromages qui passe de tablée en tablée. Dites que vous venez de notre part, et vous aurez droit à une mini dégustation surprise...