La nouvelle cantina

Borlotti, torreznos, ajoblanco, torrija… En cuisine comme en amour, pas besoin de tout comprendre pour aimer. Le coffee shop Cortado vient d’accueillir sa nouvelle camarade juste en face : Cantina Cortado et ses plats deliciosos. Et vous savez quoi ? C'est là que le soleil parisien s'est carapaté. 

Oubliez vos souvenirs de pan con tomato sec comme le Sahara et la paëlla spéciale kermesse de l’école. Chez Cantina Cortado, on ne plaisante pas avec la cuisine espagnole. La carte pilotée par la cheffe Cécilia Munguira célèbre le raffinement méconnu des plats ibériques : des classiques au meilleur d’eux-mêmes cohabitent avec des assiettes inventives et addictives, comme la soupe froide d’amandes et d’épinards ou le poulpe au txistorra. Même le sabayon en dessert réserve une bonne surprise. Rafraîchissez-vous avec un verre de vin ou une caña et demandez conseil au maître des lieux, il vous glissera peut-être un ou deux plats qui ne sont pas au menu. À la sortie, une seule question : on prend des billets pour Madrid ?