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Le burger japonais

Le burger japonais

Là, c’est une exclu. Seules les foodistas tokyoïtes les plus pointues sont déjà sur le coup : le burger japonais fait son entrée fracassante à Paris, c’est en avant-première dans le minuscule cabanon en bois de Mussubï.

Mais encore ? Deux galettes de riz tiède moelleux, auréolées d’une feuille d’algue, enveloppent une garniture au choix : porc au gingembre ou légumes façon tempura. Un mille-feuilles glouton et healthy à la fois. Depuis le temps que les parisiennes fantasmaient à l’idée d’une street food comme ça.

Cantine Mussubï, 89 rue d’Hauteville, 75010 Paris. Ouverture du lundi au vendredi de 12h à 15h. Burger japonais à 8,50€, uniquement le lundi en quantité très limitée. Sur place ou à emporter. 01 42 46 31 02.

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