La glace du futur
Le savant fou à l’origine du concept des WikiPearls s’est inspiré de la peau des fruits pour bidouiller ces petites billes : un cœur de glace fondant qui se drape dans un enrobage comestible à base d’ingrédients naturels. Mangue-Coco, Noisette-Chocolat ou Vanille-Cacahuète, ce sont les duos expérimentaux de ces étonnantes perles glacées qu’on savoure à pleins doigts sans que ça dégouline de partout. Wiki Bar 4, rue du Bouloi 75001 Paris 2,50 € la WikiPearl Vendredi et dimanche de 12h-14h30 et 16h30-19h, samedi de 12h à 22h