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Un hot-dog sous les aurores boréales

Un hot-dog sous les aurores boréales

Cette gargote à hot-dogs de Reykjavik, c’est comme une aurore boréale : laissez un peu de temps à vos yeux pour s’ajuster... Là. Vous êtes ébloui. Bæjarins beztu pylsur, c’est le nom de la petite baraque islandaise à priori inoffensive qui sert les meilleurs hot-dog d’Europe et régale les présidents américains de passage depuis 1937.

Dans ce boui-boui, oubliez assiettes et couverts : tout arrive sur des portes hot-dogs et coûte encore moins cher qu’un espresso. Sortez 450 couronnes islandaises (2€50) de sous vos moufles et regardez crépiter sur le feu une saucisse de mouton, le premier habitant de l’île en nombre, cuite à la bière locale. Un délice. Et pas besoin de choisir entre la sauce secrète, les oignons frais, frits ou la moutarde en accompagnement… Si vous parvenez à prononcer eina með öllu, takk, vous raflez la totale.

Bæjarins beztu pylsur, en français « meilleurs hot-dogs de la ville »
Tryggvagata 1, 101 Reykjavík, Islande
Ouvert de 10h à 01h du matin (et jusqu'à 4h30 sous les étoiles le vendredi et samedi)
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