Le petit resto du bord de route

Un jour, Valentine et Thomas sont venus avec des copains au Café Brochier. Ils se sont dits "c'est super cet endroit". Leurs amis leur ont répondu qu'il était à vendre. Ni une, ni deux, ils se sont lancés et ont repris le café historique de Saint Julien. On raconte que ce jour-là, dans ce petit village accroché à la route du vertige, on a entendu le "ouf" des 230 habitants dans tout le massif du Vercors. 

Ça peut sonner cliché, des p'tits jeunes qui s'installent dans un patelin. Sauf qu'un cliché, ça se travaille et de ce côté-là, Valentine et Thomas ont assuré. Quand lui n'est pas en cuisine et qu'elle ne vadrouille pas entre les tables, ils partent tous les deux à la rencontre des artisans du coin : il y a le bleu du Vercors-Sassenage, les truites charnues d'Echevis, les p'tites mousses bien fraîches de la brasserie du Col de la Machine... Les assiettes changent au gré des saisons et des rencontres. À l'étage, 3 petites chambres attendent les randonneurs. Car pour 10€, Valentine et Thomas vous préparent un panier pique-nique à emporter tout là-haut dans les sommets. Repérez bien le chemin, il faudra être rentré pour le coucher de soleil. Il se savoure depuis le jardin perché du Café Brochier.