Explosion sucrée
Ces étincelles ? Du sucre pétillant qui réveillera n’importe quelle recette un peu gâteuse. Les plus grands chefs l'utilisent pour faire crépiter des fraises, un sorbet, et même un foie gras un peu trop guindé. A saupoudrer sur vos desserts au dernier moment : le sucre pétillant, comme les feux d’artifice, supporte mal l’humidité. Effet électrique et quasi tantrique garanti...Vos invités en redemandent! Sucre pétillant, existe nature ou au chocolat (pour les plus wild) Vous en trouverez à la Grande Epicerie du Bon Marché 38 rue de Sèvres, 75 007 PARIS, Métro Sèvres-Babylone et chez Goumanyat 3 rue Charles-Francois Dupuis, 75003 Paris Métro République 3,15 euros les 55 grammes.