La cérémonie de l'oeuf à la coque
Publié le 08 avril 2022
ShoppingIl y a la première gorgée de bière. Le premier jour du printemps. Et puis il y a la première mouillette trempée dans l'oeuf à la coque. On l'a attendue longtemps, cette mouillette.
Le temps de faire bouillir l’eau dans la casserole. Le temps d'y déposer tout doucement l’oeuf. Le temps de l’écouter barboter pendant 3min30. Pas plus, pas moins. Le temps de faire griller une tranche de pain, de la découper en fines lamelles, d’étaler une noisette de beurre salé sur un côté, puis, après avoir cassé la coquille en tapotant légèrement le sommet de l’oeuf, après l’avoir délicatement soulevée, le temps enfin de tremper la mouillette dans le doré coulant.
Ce n’est plus un repas, c’est une méditation. Alors zappez la chasse aux oeufs choco la semaine prochaine, et programmez plutôt une chasse au coquetier ce week-end. Il est rose-retro-sexy et, surtout, il a un compartiment-range-mouillettes. Il est signé de la designeuse parisienne Julia Rouzaud de Goodmoods, qui a aussi imaginé un showroom éphémère dans le 3e où aller le couver du regard, avec ses acolytes, les assiettes sixties et les lampes pop. On salive. On arrive.
Le temps de faire bouillir l’eau dans la casserole. Le temps d'y déposer tout doucement l’oeuf. Le temps de l’écouter barboter pendant 3min30. Pas plus, pas moins. Le temps de faire griller une tranche de pain, de la découper en fines lamelles, d’étaler une noisette de beurre salé sur un côté, puis, après avoir cassé la coquille en tapotant légèrement le sommet de l’oeuf, après l’avoir délicatement soulevée, le temps enfin de tremper la mouillette dans le doré coulant.
Ce n’est plus un repas, c’est une méditation. Alors zappez la chasse aux oeufs choco la semaine prochaine, et programmez plutôt une chasse au coquetier ce week-end. Il est rose-retro-sexy et, surtout, il a un compartiment-range-mouillettes. Il est signé de la designeuse parisienne Julia Rouzaud de Goodmoods, qui a aussi imaginé un showroom éphémère dans le 3e où aller le couver du regard, avec ses acolytes, les assiettes sixties et les lampes pop. On salive. On arrive.
