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Déj' dans une ancienne boucherie

Déj' dans une ancienne boucherie

Inaki. Il officie en prodige au Dauphin et au Chateaubriand. Delphine. Elle a fait ses gammes auprès de son chef basque de mari et sort enfin du bois en ouvrant une pépite de mini-resto dans une ancienne boucherie chevaline : Chez Aline.

Ici, la patronne vous compose un sandwich-minute en piochant parmi les produits de la Maison : un sandwich escalope milanaise et citrons confits, un pain brioché au thon et tomate qui envoie, une tortilla fondante, un crumble pomme-noisette et un bon verre de rouge s’il vous plaît. On s'assoit sur l'un des 4 tabourets perchés de l'échoppe et on casse la croute en roucoulant de plaisir. La clé du succès ? Back to basics. Vous reviendrez.

Chez Aline 85 rue de la Roquette, Paris 11e, Métro Voltaire du lundi au vendredi de 11h à 19h, Tél : 01 43 71 90 75 Environ 8€ le sandwich

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