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La meilleure soupe de votre vie

La meilleure soupe de votre vie

Et soudain, à la première cuillère, court-circuit : sur la langue, la carotte vient de heurter la cardamome. Puis l'anis étoilé. La collision se termine par l'explosion dans la bouche d'une huile d'olive extra vierge. Fatal. On vient de manger la meilleure soupe de notre vie chez Papilles, le nouveau restaurant de la rue de Rochechouart.
Elise, quand elle a demandé au chef Miguel de lui cuisiner un plat impressionnant, il lui a dit : ben j'peux vous faire une soupe ? Disons qu’elle était pas très excitée. Et puis, là, paf, dans le mille. Depuis, c'est soupe tous les midis. Et nous, depuis on court ventre à terre chez Papilles.
Papilles, 77 Rue de Rochechouart, 75009 Paris
​Ouvert du mercredi au vendredi de 8h à 18h, samedi et dimanche de 9h à 17h. tél : 09 50 78 16 32
Velouté surprenant de carottes, 9€


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