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La nouvelle killerie pâtissière

La nouvelle killerie pâtissière

Il y a Marion, la reine des madeleines, Valérie, la mordue de gâteaux de voyage, Pascale, qui rocke les choux comme personne. Benjamin et Steve eux, sont obsédés par les macarons. Quand cinq pros de la marmite se regroupent pour dézinguer les codes de la pâtisserie, ça donne quoi ? La République Pâtissière, le nouveau collectif gourmand de la capitale.

La clique s’est installée du côté de République pour créer une toute nouvelle boutique sucrée. Ici la classique madeleine prend un bain au thé vert et la tarte traditionnelle est relookée goût basilic. What else ? Des choux salés bardés de saumon fumé et d’œufs brouillés, des biscuits italiens parfumés à l’anis... Vive la République !

La République Pâtissière, 57 Rue de Saintonge, 75003 Paris. Mardi à samedi de 11h à 20h, dimanche de 11h à 15h, 09 50 40 41 41.
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