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Déjeuner à la fraîche

Déjeuner à la fraîche

Assez ! On boycotte les assiettes trop bavardes et les plats balourds. L'été sera cru cru cru ! Place aux salades frivoles, tartares acidulés et trinquettes en terrasse. Buvons frais, mangeons sain, et prenons des tartines de soleil sur la terrasse d'un restaurant en plein coeur du Village Saint-Paul.

Situé dans une cour pavée tranquille, CRU, c'est un joyeux restaurant qui fait dans la cuisine crue et saine, mais certainement pas fadasse. On y va en "early dinner", entre 18h et 20h30, pour se réjouir d'une planche de carpaccio de poisson fleuri de citronnelle ou d'une assiette de tartare de légumes croquants, le tout accommodé d'un verre du vin de la saison. On n'est pas bien là, à la fraîche ? CRU, 7 rue Charlemagne, 75 004 Paris, Métro Saint-Paul ouvert du mardi au samedi, brunch en terrasse le dimanche Early dinner de 18h à 20h30, 1 verre de vin du mois + 1 plat : 6€ Tél : 01 40 27 81 84, www.restaurantcru.fr
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