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Le meilleur de Paris
Ground Control Experience
Bienvenue à la Halle Charolais, ancien centre de tri postal de la SNCF, transformé en un gigantesque espace de 4500 m2 couverts - et 1500 m2 de terrasse. C'est ici que le Ground Control a atterri. Le mot d'ordre de cette année ? Libres et curieux. Alors on est parti explorer.
Voici nos 6 expériences préférées.
Crédit photo : Cround Control - Georges Saillard
Voici nos 6 expériences préférées.
Crédit photo : Cround Control - Georges Saillard
Voir tous les diaporamas
1. Trinquer au Gin Tonic dans un avion
Pour embarquer à bord de ce speakeasy en forme de cockpit, il faut d'abord trouver l'entrée, bien planquée. Une fois confortablement installé, c'est décollage imminent avec des cocktails tout simplement atomiques. Des grands classiques (Negroni, Moscow Mule...) et des créations originales – le Modern' à base de Vodka, Liqueur Kummel, sirop de fruit de la passion, Indian Tonic... à siroter en toute intimité entre deux accoudoirs.
2. Manger les meilleures pâtes de votre vie
Vous les trouverez chez Solina. Le secret de cette tuerie ? La Solina ! Une farine composée de blés anciens cultivés dans les montagnes des Abbruzes. Pour accompagner ces pastas fresca confectionnées sur place et cuites minute, Ricardo et Fabio ont dégoté les plus beaux produits de la botte.
On vous conseille les spaghetti alla chitarra con ragù alla bolognese, des pâtes longues et fines à la forme carrées que l'on slurpe sans fin. Ou alors les ravioli ai tre formaggi, au parmesan, ricotta et gorgonzola.
On vous conseille les spaghetti alla chitarra con ragù alla bolognese, des pâtes longues et fines à la forme carrées que l'on slurpe sans fin. Ou alors les ravioli ai tre formaggi, au parmesan, ricotta et gorgonzola.
3. Tester le premier Refugee Food Festival
Les sourires de l'équipe de choc derrières les fourneaux. Et les odeurs d'épices exotiques qui s'échappent des casseroles. On est bien à la Résidence, le nouveau restaurant du Refugee Food Festival qui accueille des cuisiniers immigrés de différentes nationalités, avec un chef qui change tous les 3 mois.
Le premier, c'est Nabil Attar, arrivé en France avec toute sa famille en 2015, contraint de quitter la Syrie, son pays natal. Il n'est pas sur la photo, mais croyez-nous, ses falafels valent tous les voyages.
Le premier, c'est Nabil Attar, arrivé en France avec toute sa famille en 2015, contraint de quitter la Syrie, son pays natal. Il n'est pas sur la photo, mais croyez-nous, ses falafels valent tous les voyages.
4. Se faire tirer le portrait comme au 19ème
Prenez la pose. Souriez. C'est dans la boîte ! Faites vous immortaliser comme vos ancêtres au Studio 81.
Le photographe Georges Saillard travaille avec un Kamra-e-faoree, un appareil photo en bois fabriqué à la main, utilisé quasi exclusivement en Afghanistan. Ses clichés noir et blanc, en séries limitées, prennent un air suranné hyper beau. Ah oui, et il anime également des ateliers d’initiation à la photographie. Pour le shooting, c'est 10 €.
Le photographe Georges Saillard travaille avec un Kamra-e-faoree, un appareil photo en bois fabriqué à la main, utilisé quasi exclusivement en Afghanistan. Ses clichés noir et blanc, en séries limitées, prennent un air suranné hyper beau. Ah oui, et il anime également des ateliers d’initiation à la photographie. Pour le shooting, c'est 10 €.
5. Écouter les voix de demain
Un bocal posé là, en plein milieu du hangar, où se succèdent au micro animateurs et invités pour des émissions en direct et en public, des retransmissions de DJ set ou de la libre antenne... Ici, chacun a son mot à dire.
Un vrai remède anti-blues du dimanche soir : la chronique de Chris Deslandes.
Un vrai remède anti-blues du dimanche soir : la chronique de Chris Deslandes.
6. Trouver fauteuil à son salon
C'est un peu la boutique-souvenirs idéale, mi concept-store, mi cabinet du curiosités. On était juste venu flâner devant les illustrations de la SLOW galerie, jeter un œil à ce joli fauteuil esprit scandinave du duo de designer danois Karlsen Jakobsson. Et on est repartis avec une tasse floquée SNCF, un vieux vinyle, un tee-shirt à message...
Une sélection canon qui change à chaque saison.
Une sélection canon qui change à chaque saison.
Le meilleur de Paris
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Ground Control Experience
Bienvenue à la Halle Charolais, ancien centre de tri postal de la SNCF, transformé en un gigantesque espace de 4500 m2 couverts - et 1500 m2 de terrasse. C'est ici que le Ground Control a atterri. Le mot d'ordre de cette année ? Libres et curieux. Alors on est parti explorer.
Voici nos 6 expériences préférées.
Crédit photo : Cround Control - Georges Saillard
Voici nos 6 expériences préférées.
Crédit photo : Cround Control - Georges Saillard
Voir tous les diaporamas
1. Trinquer au Gin Tonic dans un avion
Pour embarquer à bord de ce speakeasy en forme de cockpit, il faut d'abord trouver l'entrée, bien planquée. Une fois confortablement installé, c'est décollage imminent avec des cocktails tout simplement atomiques. Des grands classiques (Negroni, Moscow Mule...) et des créations originales – le Modern' à base de Vodka, Liqueur Kummel, sirop de fruit de la passion, Indian Tonic... à siroter en toute intimité entre deux accoudoirs.
2. Manger les meilleures pâtes de votre vie
Vous les trouverez chez Solina. Le secret de cette tuerie ? La Solina ! Une farine composée de blés anciens cultivés dans les montagnes des Abbruzes. Pour accompagner ces pastas fresca confectionnées sur place et cuites minute, Ricardo et Fabio ont dégoté les plus beaux produits de la botte.
On vous conseille les spaghetti alla chitarra con ragù alla bolognese, des pâtes longues et fines à la forme carrées que l'on slurpe sans fin. Ou alors les ravioli ai tre formaggi, au parmesan, ricotta et gorgonzola.
On vous conseille les spaghetti alla chitarra con ragù alla bolognese, des pâtes longues et fines à la forme carrées que l'on slurpe sans fin. Ou alors les ravioli ai tre formaggi, au parmesan, ricotta et gorgonzola.
3. Tester le premier Refugee Food Festival
Les sourires de l'équipe de choc derrières les fourneaux. Et les odeurs d'épices exotiques qui s'échappent des casseroles. On est bien à la Résidence, le nouveau restaurant du Refugee Food Festival qui accueille des cuisiniers immigrés de différentes nationalités, avec un chef qui change tous les 3 mois.
Le premier, c'est Nabil Attar, arrivé en France avec toute sa famille en 2015, contraint de quitter la Syrie, son pays natal. Il n'est pas sur la photo, mais croyez-nous, ses falafels valent tous les voyages.
Le premier, c'est Nabil Attar, arrivé en France avec toute sa famille en 2015, contraint de quitter la Syrie, son pays natal. Il n'est pas sur la photo, mais croyez-nous, ses falafels valent tous les voyages.
4. Se faire tirer le portrait comme au 19ème
Prenez la pose. Souriez. C'est dans la boîte ! Faites vous immortaliser comme vos ancêtres au Studio 81.
Le photographe Georges Saillard travaille avec un Kamra-e-faoree, un appareil photo en bois fabriqué à la main, utilisé quasi exclusivement en Afghanistan. Ses clichés noir et blanc, en séries limitées, prennent un air suranné hyper beau. Ah oui, et il anime également des ateliers d’initiation à la photographie. Pour le shooting, c'est 10 €.
Le photographe Georges Saillard travaille avec un Kamra-e-faoree, un appareil photo en bois fabriqué à la main, utilisé quasi exclusivement en Afghanistan. Ses clichés noir et blanc, en séries limitées, prennent un air suranné hyper beau. Ah oui, et il anime également des ateliers d’initiation à la photographie. Pour le shooting, c'est 10 €.
5. Écouter les voix de demain
Un bocal posé là, en plein milieu du hangar, où se succèdent au micro animateurs et invités pour des émissions en direct et en public, des retransmissions de DJ set ou de la libre antenne... Ici, chacun a son mot à dire.
Un vrai remède anti-blues du dimanche soir : la chronique de Chris Deslandes.
Un vrai remède anti-blues du dimanche soir : la chronique de Chris Deslandes.
6. Trouver fauteuil à son salon
C'est un peu la boutique-souvenirs idéale, mi concept-store, mi cabinet du curiosités. On était juste venu flâner devant les illustrations de la SLOW galerie, jeter un œil à ce joli fauteuil esprit scandinave du duo de designer danois Karlsen Jakobsson. Et on est repartis avec une tasse floquée SNCF, un vieux vinyle, un tee-shirt à message...
Une sélection canon qui change à chaque saison.
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