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Bar à cocktails berlinois
L'adresse s'échange encore sous le manteau. Un bar à cocktails en mode berlinois vient d'ouvrir. A Berlin, le cocktail se boit pointu, il s’égosille dans un décor brut, il s’accoquine avec la rue. Ici, c'est pareil et ça se trame du côté de République, juste derrière le Cirque d’Hiver.
Edouard et Fabien, deux anciens du Murano et du Prescription, ont pris leurs quartiers dans un antre aux murs décapés. Derrière le formica, autour d’une vieille caisse enregistreuse de saloon, les cocktails règnent : les secs, les doux, les old fashioned, les vieillis en fût de chêne. Leurs noms en disent long : Mon vieux tabac, Quartier Rouge, Medecine Show... On fait son choix en feuilletant le chéquier à cocktails, sans oublier de jeter un coup d'oeil à l'ardoise : avec la burrata aux figues, la charcuterie campagnarde ou le gâteau chocolat de Maman, votre cocktail ne s'ennuiera pas.
L’Entrée des artistes
8 rue Crussol, Paris 11e
Ouvert du lundi au samedi, de 18h à 2h
Cocktails 10-12€, plats 7-10€
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