Restos-Bars
Quoi de mieux pour affronter l’hiver qu’un dîner au feu de bois ? Rue Vieille du Temple, la rôtisserie « Robert et Louise » est le coin idéal pour planter sa fourchette dans une bonne tranche de boeuf.
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Entre les mains de Nabil, elle valse, se contorsionne et s'assouplit pour devenir fine et aérienne. Au resto La Cerise sur la pizza, la pâte à pizza s'envoie en l'air. Allons voir ça de plus près.
Imaginez un steak fondant, chapeauté d'un petit pain pétri et cuit sur place. Ajoutez lui une compotée d'oignons, du cheddar anglais qui dégouline, du bacon crunchy, et parfumez-le de sauce barbecue : voilà le meilleur burger de Paris.
L'adresse s'échange encore sous le manteau. Un bar à cocktails en mode berlinois vient d'ouvrir. A Berlin, le cocktail se boit pointu, il s’égosille dans un décor brut, il s’accoquine avec la rue. Ici, c'est pareil et ça se trame du côté de République, juste derrière le Cirque d’Hiver.
Grillés ou vapeurs ? C’est la seule question que vous pose Madame Yuying quand vous poussez la porte de sa boutique de jiaozi : ces petits raviolis du Nord-Est de la Chine qui sont servis au Nouvel An Chinois. A Belleville, on en raffole.
Entre l'échange d'un regard et la proposition d'un rencard, vous êtes passée du frisson à la pression. Trop angoissée pour choisir le lieu de votre premier rendez-vous ? On prend le relais.
