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Pour les Tokyo Lovers

Pour les Tokyo Lovers

Il y a deux sortes de voyageurs, ceux qui poussent la première porte, et ceux qui poussent la deuxième. Pour cette seconde catégorie, il y a désormais la collection Soul Of : des guides qui captent l'âme d'une ville en 30 expériences les plus secrètes. Leur première édition, Soul of Tokyo, vient tout juste de sortir et s'adresse aux Tokyo Lovers. Ils ont testé 1000 adresses, ils en ont gardé 30, on leur en a piqué 3 : 

- Quand on boit un cocktail chez Gen Yamamoto, on se dit qu'avant, on n'avait jamais bu de cocktail. Assis dans son minuscule bar, on assiste dans un silence monacal à une cérémonie de mixologie unique : il marie le yuzu au gin, à la tomate, au saké, au fruit de la passion ... une soirée en 6 cocktails, aussi mémorable qu'inattendue. 

- Quand on sort de chez Itoya, on en a vu de toutes les couleurs : 1233 précisément, vendues dans ce temple du papier ouvert en 1904 et haut de 10 étages. 

- Quand on sort de chez Katsuro et Mieko, un couple de petits vieux fêtards, on se dit qu'on a bu trop de saké, on se demande encore si on a dîné dans leur resto ou dans leur propre salon, mais dans tous les cas on a trop bien dîné et on s'est trop marrés. 

Là, on vous a donné 3 adresses. Les 27 autres, ainsi que les interviews, photos, dessins, rencontres avec les habitants, vous pourrez les retrouver dans leur livre. 

Découvrez Soul of Tokyo, illustré par Kanako Kuno, Editions Jonglez, 14,95€


Les 3 adresses : 

Gen Yamamoto, 1-6-4 Azabu-Juban, Minato-Ku, Tokyo, Anniversary Building 1F, réservation indispensable en écrivant à office@genyamamoto.jp 


Itoya, 2-7-15 Ginza, Chuo-Ku, Tokyo

Sosaibou, le restaurant de
Katsuro et Mieko, 4-1-9 Meguro-Honcho, Meguro-Ku, Tokyo, réservation indispensable au 00813-3710-4336
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