Napoli, c’est l’épicentre de la pizza. N’allez pas confondre une pizza Romana avec LA pizza Napoletana. Ce que l’on sait moins c’est qu’elle ne se mange pas que dans une assiette. Dans sa version street-food, elle se décline en Pizza portafoglio (littéralement en portefeuille), pliée en quatre et en Pizza rotolò (façon wrap). La Pizzeria Magnà, montée par le Chef Julien Serri, c'est deux adresses à Paris : dans le 9e au pied de la butte Montmartre et dans le 13e en terrasse rooftop. Le must, la Pizza a la burrata extra cremosa à la truffe, le fromage est si fondu que vous pourriez vous retrouver à Naples après une seule bouchée.