Nature

Aujourd'hui votre horizon nature se limite à quelques pots de persil sur le bord de votre fenêtre, et vous êtes bien incapable de distinguer le romarin du thym. Pourtant ce souvenir de la terre molle, fraîchement battue sous vos bottes, ce goût de soleil des mûres sauvages… Tout cela n’est pas si loin.

A quelques pages de chez vous, « Nature », un livre de 190 recettes mitonnées par Alain Ducasse, vient de paraître. C’est simple, sain et bon. Si bon que vous prenez votre pied à nourrir cette tablée d’amis d’une pizza aux cèpes ou de légumes dorés en barigoule vanillée. Et si sain que parmi ces 190 "ducasseries", les oligo-éléments et les vitamines sont aussi de la partie, parce qu’on peut manger « sain » et se régaler. Résultat : vous avez envie d’embrasser votre maraîcher, de vous asperger de pistou, de vous rouler dans l’herbe…ne vous inquiétez pas, c’est l'effet «Nature» ! La preuve en images? Goûtez-en quelques pages Nature, d’Alain Ducasse Aux éditions Alain Ducasse 360 pages , 35€ Disponible en librairie ou sur Amazon