Les meilleurs glaciers de Paris

La sélection des meilleurs endroits où déguster une bonne glace.

Le QG des Italiens

Les saintes glaces italiennes déboulent à Paris : la glace home-made par excellence. Texture, arômes, couleurs, tout y est... Le choix va être coriace. Les classiques type stracciatella, cioccolato fondente et crema di grom (crème de biscuits) font concurrence aux plus originales type marron glacé, tiramisu et Torrontico (nougat et noisette). Et notre petit doigt nous a dit que le pompelmo rosa (pamplemousse rose) arrivait à la fin du mois de juillet. De l'Italie en cornetto !

(© Crédits photo : Grom Gelato)

Grom
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19 Rue Soufflot, 75005 Paris (et 81 Rue de Seine, 75006 Paris)
Mabillon / Odéon Tél : 01 40 46 92 60. Du lundi au samedi de 11h à 23h et le dimanche de 11h à 22h. Petit pot : 3,70 € / Moyen : 4,70 € / Grand : 5,70 € / Maxi : 6,70 €

Glace à l'huile d'olive

Le champion du monde de pâtisserie Emmanuel Ryon a ouvert un salon de thé complètement givré. Au comptoir, des  sorbets Tomate - Basilic, Melon - Menthe Fraîche et une glace à l'huile d'olive. Et pour un apéro des plus rafraîchissants, ils font aussi des cocktails givrés, comme le Campari Passion ou le classique Mojito. Berthillon peut aller se rhabiller.


(Crédits photo : @les.gourmandises.du.bonheur et @eat.on.route)

Une Glace à Paris
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16 Rue des Abbesses, 75018 Paris (ou 15 rue saint Croix de la Bretonnerie, 75004 Paris)
Fermer les Lundis et Mardis. Ouvert mercredi et jeudi: 13h30 à 21h30, vendredi et Samedi : 13h30 à 23h30 et le dimanche : 11h00 à 19h00 Une boule : 3,90 € / Deux boules : 5,70 € Click & collect possible

Celle qui laisse bouche bée

Chez les Pipelettes, vous allez la boucler. Cette épicerie-salon de thé propose sur place ou à emporter les glaces de la fameuse maison ardéchoise Terre Adélice, la gamme chouchoute des chefs. Châtaigne / marron confit bio, gingembre, abricot bergeron… Vous allez déguster !

Les Pipelettes
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31 Rue Brézin, 75014 Paris
Mouton-Duvernet / Alésia Tél : 09 81 29 27 32. 3,40 € le petit pot. Ouvert de 11h à 18h30 du mardi au samedi.

Le road trip de la glace

Un tour du monde en quelques minutes sans bouger de la rue du Bac. On parie ? Piochez une glace parmi les 60 parfums proposés et... C'est parti : pèche et lavande pour un weekend en Provence, cocktail d'agrumes pour flâner dans les îles, thé vert matcha pour un road trip en Asie et abricot gingembre pour un goûter chez grand-maman. Bref à vous le monde, et en famille !

Bac à Glaces
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109 rue du Bac, 75007 Paris
Sèvres-Babylone Lundi au vendredi de : 13h à 19h30, samedi de : 11h à 19h30, dimanche de : 11h30 à 19h30 Tél : 01 45 48 87 65.

Glace old school

Raimo, c’est le glacier à l’ancienne chez qui on s’arrête en revenant d’une virée au lac Daumesnil. Si vous choisissez de vous y arrêter, optez pour une coupe avec chantilly maison et pluie d’amandes. Vous préférez une ice-cream itinérante ? La pistache d’Iran ou le sorbet citron-basilic chemineront avec vous…

Chez Raimo Glacier
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63, boulevard de Reuilly, 75012 Paris
Tél : 01 43 43 70 17. Ouvert tous les jours de 10h à 22h.

Comme dans un film italien

Avec ses petites estafettes qui sillonnent Montreuil (métros Robespierre, Croix de Chavaux, Mairie de Montreuil et Parc Montreau les jours sans école), les glaces Martinez font le bonheur des fondus de crèmes glacées.

Glaces Martinez
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Place Jean Jaurès, 93100 Montreuil
Mairie de Montreuil / Tel: 06 63 97 60 30

Glacier des grands

Votre mission : traquer le camion d'où s'échappe un son rock'n'roll et goûter la déferlante de glaces aux parfums décalés. Replongez dans vos années wild en piochant dans une carte aux éditions limitées : My bloody Clémentine, alliage de clémentines et d'airelles ou Pears Drops à la poire et liqueur de sureau. Pour les impatients, vous pouvez toujours vous faire livrer ou aller en boutique.

Glaces Glazed
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54 Rue des Martyrs, 75009 Paris
Pigalle ou Saint-Georges Click&collect et livraison à domicile possibles

Boulette glacée

Coup d'envoi de l'eau à la bouche dès la rue. On est là pour tester le banc de touche : les petites balles glacées.
Deux tactiques pour déguster ce palet givré pris en sandwich par deux coques galbées. Tactique numéro 1 , on se la joue défensive en incisant du bout des canines la vanille taclée par du citron confit et praliné. La tactique numéro 2 est beaucoup plus offensive, on gobe toute crue la glace à la pistache qui se mélange à la framboise et au spéculoos. Au coup de sifflet final, on a nos nouveaux titulaires pour tout l’été. 
 
 
Crédit photo Thierry Malty

La Glacerie Paris
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13, rue du Temple, 75004 Paris.
Ouvert du mercredi au vendredi de 13h à 19h, le samedi de13h à 20h et le dimanche de 13h à 19h30.

Comme au Liban

Ici, la cerise sur le gâteau ressemble à une généreuse chantilly sur une onctueuse glace enrobée d’éclats de pistache. Comme au Liban, pays d’origine des recettes de la famille Bachir. Parmi les spécialités, goûtez celles aux pétales de rose, pistache ou crème de lait, dans un pot ou dans un croquant cornet.
 

 

Glacier Bachir
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58, rue Rambuteau, 75003 Paris.
Ouvert du mardi au samedi de 12h30 à 22h30 et le dimanche de 12h30 à 22h. Tel. 09 52 79 73 00. 6,40 € pour 2 boules

Parfums de vacances

Derrière le comptoir, ça s’active pour vous préparer le meilleur de la glace artisanale. Tout est fait maison, les fruits frais mélangés à un peu d’eau, un peu de sucre, et baaaaam ! Ca fait des boules onctueuses, rafraîchissantes et pleines de goût. Cet été, craquez les yeux fermés et la bouche ouverte pour la rose parfumée au poivre de zetchuan, la coco sésame, la fleur d'hibiscus rouge du Sénégal avec une pointe de gingembre frais ou l'ananas basilic thaï.

La Tropicale Glacier
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180 boulevard Vincent Auriol, 75013 Paris.
Vendredi 15h à 18h / Samedi & Dimanche de 14h30 à 19h. Aucune dégustation sur place 1/4 de litre : 7,50 € / 1/2 litre : 14 €.

Glace à l'italienne

On passe la porte de ce glacier en lançant un "Bonjour" bien français. Et l'on en sort sur un "Arrivederci" chantant. Normal, puisque Mary, fraichement débarquée de Milan, ne parle pas un mot de la langue de Molière. Alors il faut y aller à l'impro pour mériter ses délicieuses glaces à l'italienne.

Ses gelati faits maison ont une sacrée réputation en Italie : le cône d'or du concours international de la meilleure glace est fièrement exposé dans sa boutique. Vous pouvez donc choisir les yeux fermés parmi les noms alléchants de parfums qu'elle vous propose : gaufrette et chocolat, crème à la nougatine, flocon de neige, papaye, mirabelle, e tutti quanti...

Mary, Gelato traditionnel
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60 rue du Temple, 75003 Paris
Métro Temple 2 parfums, 3 € Du mardi au dimanche de 11h à 22h 09 83 89 05 05

Fruits givrés

Manger 5 fruits par jour, ça nous va si ce sont ceux de Fruttini by Mo. En gros, Marie-Laure et Ollivia vident la chair du fruit, le transforment en sorbet comme par magie, et le remettent dans la coque, ni vu ni connu. En bonus, on vous assure que les fruits givrés feront un carton plein sur votre compte insta, dans le genre nature morte.

Fruttini by MO
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24 Rue Saint-Placide, 75006 paris
01 43 20 47 31. Ouvert 7j/7 de 10h30 à 19h. 4 € pour un litchi.

Glace au café

Cette fois, c’est chez un torréfacteur qu’on file pour s’enfiler une glace … au café.  Le Café Verlet s’est maquée avec Une Glace à Paris pour préparer des glaces avec du bon kawa. Pour votre petit noir, vous avez le choix : un kopi Luwak d’Asie, un Moka Sidamo d’Ethiopie ou un Geisha du Panama. Et en crème glacée s’il-vous-plaît. Vous voilà au taquet pour la journée.

Café Verlet
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256 Rue Saint Honoré, 75001 Paris
8,90 € la glace normale. Ouvert du lundi au samedi de 10h à 19h.

Glace double jeu

Chez Sucre Glace, les sorbets et crèmes glacées cachent bien leur jeu. Alors que vous pensez engloutir un sorbet à la fraise, une touche de citronnelle vient réveiller vos papilles. Pour le sorbet à l’abricot, c’est le gingembre qui est complice. Et dans le sorbet citron, quelques feuilles de basilic frais ont été hachées incognito. Si vous n’êtes pas trop pour les mélanges, qu’à cela ne tienne, on vous laisse fondre pour une pistache d’Iran ou une pêche blanche. 
À déguster les pieds suspendus au dessus du canal Saint-Martin.

Sucre Glace
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61 quai de Valmy, 75010 Paris (et 65 Rue des Martyrs, 75009 Paris)
Tél : 01 84 25 50 85. 1 boule : 3,50 €

Glace XXL

Tu ne sais pas choisir entre le gateau, la glace et le cookie. Alors on te prescrit un esquimau XXL, sur lequel même le batonnet se mange. Réservé aux plus gourmands uniquement.

Fabrique Givrée
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26 Rue Soufflot, 75005 Paris

Glace de votre choix

Folderol c'est du vin et de la glace. C'est aussi le glacier chez qui tout le monde se rue depuis le retour des grosses chaleurs estivales. Folderol, enfin, c'est le glacier qui écoute toutes les idées. Vous avez une envie de parfum de glace ? Soumettez-le sur le site internet. On a demandé citrouille, on verra ce que ça donne.

Folderol
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10 Rue du Grand Prieuré, 75011 Paris 01 43 55 02 57

Les glaces-minute

Des glaces et des sorbets en dehors des heures du goûter : c'est la bonne idée de Jaques Genin qui turbine ses glace à la minute devant nos yeux ébahis pour réinventer ses parfums. Devant son nouveau comptoir à glace, on se tâte entre carottes et petits pois. Plutôt aromates ? Nous aussi. On a jeté notre dévolu sur une boule persil. Oui, oui, vous avez bien lu.

Jacques Genin
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133 rue de Turenne, Paris 3ème 01.45.77.29.01 du mardi au dimanche, de 11h à 19h, 19h30 le samedi
Filles du Calvaire Tel : 01.45.77.29.01 Ouvert du mardi au dimanche, de 11h à 19h. 6,00 € la boule

Glace à Montmartre

Choisir ABSOLUMENT la glace ashta à base de crème de lait délicatement aromatisée à la fleur d'oranger et au mastic ( résine naturelle de pistachier). Un petit goût de Liban très rafraîchissant.

Bachir
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7 Rue Tardieu, 75018 Paris 58 Rue Rambuteau, 75003 Paris

La glace du marquis

On entre chez Il Gelato Del Marchese comme on remonte le temps. Et pour cause, ce salon de thé est meublé à l’italienne comme au 18ème. d’un blanc immaculé, notre regard repère directement le comptoir de glaces coloré et on se jette sur leur croccante fiorentino qui craque sous la dent : fior di latte, croquant aux amandes fait-maison parsemé de noisettes et sésame caramélisé au miel. Plutôt bec salé ? On fond pour une boule avocat soyeuse et osée qui vous surprendra à coup sûr.
Alors sur place ou à emporter ?

Il Gelato del Marchese
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3 Rue des Quatre Vents, 75006 Paris Ouvert du dimanche au jeudi de 13h à 20h, le vendredi et samedi de 13h à 21h
3,50€ la boule, 4,80€ les deux boules et 6,50€ les 3.

Glace à faire tremper

L'hiver vous trempez vos tartines dans une soupe, et l'été vous trempez votre glace dans... dans une sauce au chocolat blanc puis dans une montagne d'éclats de noisette. Allez tater la température du côté de Emki Pop.

Emki Pop
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13 Rue Antoine Vollon, 75012 Paris

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