Neko Ramen
Un bon ramen, c'est comme un bon verre de vin : on a envie d'en commenter tous les arômes. Ceux de chez Neko Ramen, mijotés pendant 10 heures avec 17 légumes de saison, dégagent des notes subtiles de racines de lotus rôties, de pousses de bambou marinées et de cerneaux de noix. Divin.
Notre préféré : le Shoyu Ramen, le veggy accompagné d'un oeuf mollet coulant mariné 2 jours.
Et comme dessert ? Essayez le cheesecake au yuzu.
Neko Ramen, sur place avant 18h ou via Deliveroo
Neko Ramen
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6 Rue de la Grange Batelière, 75009 Paris
