Cheese Tapas Week

La Fine Mousse x Taka & Vermo

Derrière le bar, l’équipe de Fine Mousse collectionne 20 pressions artisanales (et bien plus en bouteilles). Ici, on vous mitonne une cuisine “biéro-nomique” autour d’accords mets et bières. Votre plateau de fromages, signé Taka & Vermo, sera du genre bien fourni à base de Brillat-Savarin, Brique des Flandres, Bleu du Vercors et Cantal : tous bons à marier avec une petite mousse.

La Fine Mousse
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4 bis avenue Jean Aicard, 75011 Paris.
Bar ouvert tous les jours de de 17h à 2h. Restaurant ouvert du mardi au samedi de 10h00 à 19h00. www.la finemousse.fr

Coretta x La Fromagerie Goncourt

Ambiance “bistrot et good living”, assiettes gourmandes et graphiques. Coretta pimente élégamment le quartier des Batignolles. Côté fromage, vous ferez copain avec le Chaource de la Fromagerie Goncourt, ambiancé aux marrons, noisettes et girolles par le chef Jean-François Pantaleon. De quoi se rouler dans l’automne.

Coretta
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151 bis rue Cardinet, 75017 Paris
Ouvert tous les jours, de 12h30 à 14h et de 19h30 à 22h. www.restaurantcoretta.com

Dans les Landes x La Fromagerie Beaufils

Tapas version bistronomiques et finesse en rafale : c’est dans les landes que ça se passe... mais à Paris. La Fromagerie Beaufils vous réserve le top 3 de son cru : Saint Félicien, Comté et Brebis Belloc avec une pointe de piment d’espelette et de pâte de coing. On en redemanderait bien.

Dans les Landes
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119 bis rue Monge, 75005 Paris
Ouvert tous les jours de 12h à 14h30 et de 19h à 23h. www.dansleslandes.fr

Fédération Française de l'Apéritif x Fromages et Ramage

Pas besoin de vous faire un dessin, voilà une “fédé” qui prend l’apérotage très au sérieux. Fromages et Ramage la joueront crescendo : du plus crémeux au plus ferme avec du Brillat-Savarin, du Brie de Meaux et de la Tomme de Savoie. Cerises noires du Pays Basque, et figues de Provence viendront vous achever. Le pied !

Fédération Française de l'Apéritif
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2 rue de Paradis, 75010 Paris
Ouvert du lundi au vendredi de 10h30 à 14h30 et de 16h30 à 21h. Jeudi et vendredi, jusqu’à 22h. Et samedi, de 11h00 à 22h00. http://ffaperitif.com

Plantxa x Taka & Vermo

Bienvenue chez Juan Arbelaez, promo Top Chef 2012. Ici, on savoure une cuisine gastro mais à la cool, autour des plus beaux produits du marché. Le Saint-Nectaire Sancho de chez Taka et Vermo flirtera avec des Huîtres. Claque iodée, caresse beurrée

Plantxa
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58 rue Gallieni, 92100 Boulogne-Billancourt
Ouvert du mardi au samedi de 12h à 14h15 et de 19h30 à 22h15. http://www.plantxa.com