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Dîner par terre

Dîner par terre

Ici, le port des chaussons est obligatoire, mais ne vous inquiétez pas, le serveur se charge de vous en prêter. Douillettement chaussé, vous êtes maintenant prêt pour un dîner assis par terre, selon la tradition japonaise. Bienvenue chez Sola.Au rez de chaussée, rien de suspect : cest en bas que ça se passe. 10 tables vous attendent pour un repas inspiré des rituels nippons, avec des coussins déposés sur le sol et de la vaisselle fabriquée par la maison. On déguste les plats déments dHiroki, lancien cuisinier de lAstrance : des bonbons de foie gras poêlé au miso, des noix de Saint-Jacques au basilic japonais, de la guimauve au soja Etat de sortie : tellement zen, qu'on en oublie de rendre les chaussons. Restaurant Sola, 12 rue de l'Hôtel Colbert, 75 005 Tél : 01 43 29 59 04, réservation obligatoire, Demandez une table en sous-sol. Menu du midi : 35 /Menu du soir : carte blanche avec 6 ou 7 plats, à 55 ou 75
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