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Le bar à porridge

Le bar à porridge

Non, on ne vous parle d'un petit déjeuner anglais. En fait, il paraît qu’une petite boutique prépare des porridges salés dans le vieux Paris. Vous savez, ces petits bols healthy importés du UK que l’on engloutit dès qu’il caille. Ça vient juste d’ouvrir. Soufflez dessus, c'est bouillant.

Celui-là ? C’est, épeautre, haddock fumé et poireau. Et lui ? Orge, feta, betterave et thym. Le tout arrosé d'huile de lin. Et là ? Ça, c'est pour le dessert, pas touche !  C'est banane, chocolat noir et noix de pécan. Les bols en créamique, les smoothies aquarelles et les produits peints des couleurs du verger : ici, tout est beau.
BOL Porridge Bar, 78 rue du Faubourg Poissonnière, 75010, 01 42 46 39 27, ouvert de  7h30 à 17h30.
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