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Le boui-boui de mai de François Simon

Le boui-boui de mai de François Simon

François Simon, c'est le critique gastronomique masqué de Paris. Tout le monde le connait, personne ne l'a jamais vu. Il teste tous les restos en douce et le lendemain le couperet tombe. Tous les mois, il vous prescrit un boui boui à 10€.

Le mini-jap' à 12 euros
 
C’est minuscule, c’est adorable.  Si on le pouvait on prendrait ce mini restaurant dans ses bras. Du reste qu’en ferait-on ? En attendant, il nous reste à nous attabler vite fait en début de service, car après c’est la cohue. Et pour cause, Taeko, la cuisinière du marché des Enfants-Rouges, est derrière les manettes et produit ce que les Japonais raffolent, les currys servis dans des petits plats en inox. Il y a donc du riz complet, sa garniture (légumes, poulet frit, boeuf, porc pané). C’est hautement parfumé, enveloppant et lorsque vous sortez de cette adresse comme extraite d’un manga, vous vous sentez si bien. D’autant qu’en face, il y a le Boot Café, et l’un des meilleurs cappuccino de Paris. Double shot ! Comptez 12 euros.
Pontochoux, 18, Rue du Pont-aux-Choux, 75003 Paris, Tél : 09 86 70 77 00. Fermé le lundi. De 11h30 à 19h30.
 
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