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Le Bento qui éclipse tous les autres

Le Bento qui éclipse tous les autres

Orange, violet, rose, bleuté, jaune et vert pistache. Au sel de mer, acidulé et doux-amer. Croquant sous la canine et tout moelleux... le bento iodé de Maori, toujours unique et jamais le même, ravit les yeux et le palais.

Le verre volé sur mer, c'est le nouveau petit resto de poissons, coquillages et crustacésPetit, mais racé. Un concentré de joyeux coups de baguettes et d'inventivité culinaire. Le midi, c'est le bento de la belle Maori Murota qui est mis à l'honneur. La chef nippone y fait se croiser une dizaine de saveurs que tout oppose : le chou au citron et le tartare de maquereau, les racines de lotus et les pommes de terre à la coriandre. Le tout, parsemé de quelques graines de sésame. Bon. On sait où vous trouver ce midi.

Restaurant Le verre volé sur mer, 
53 rue de Lancry, 75010

Tél : 0148032138
Le midi uniquement, de 12h à 14h du lundi au jeudi.
14€ sur place, 13€ à emporter.
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