Le resto où on mange l'assiette

Qu’ils soient à San Francisco, à Londres ou maintenant à Paris : ils en ont toujours ras le bol. Qui ? Les bols de Jean, les petits plats en pain brioché remplis à ras qui gardent votre lunch bien au chaud pendant l'automne.

On soulève le capuchon au levain comme une cloche et on se jette à l'intérieur sur une salade veggie ou une recette mijotée. Oeuf mollet, girolles, quinoa et mousse de potimarron pour le bol du Marché. Noix de St Jacques, fenouil, granny, avocat, radis pour le bol de Bretagne. On ne repart pas sans avoir mangé l'assiette la plus saucée de Paname, avec sa mie rebondie, toastée à l'huile d'olive et arrosée de jus de viande. On finit tout, ça ne mange pas de pain.