A la table de Raimundo
Un jour Raimundo s'est enfermé dans sa cuisine et s'est juré de n’en ressortir que lorsqu’il aurait mijoté un plat digne de grandes toques étoilées. Pari réussi. Invitez-vous à dîner chez lui, vous verrez.
Trois fois par semaine, cet ex-architecte chilien ouvre les portes de sa salle à manger à une dizaine de privilégiés. Il sort la vaisselle fine, les légumes du maraîcher Joël Thiebault et vous convie pour un dîner gastronomique comme dans les grands restos. Nichés sur l'île de la Cité, vous goûterez sûrement ses crevettes vanillées Obsi Blue ou son dessert fétiche que tout le monde lui réclame, le Cube, une barre de chocolat charpentée de trois sortes de cacao.
Félicitations, vous faites maintenant partie de ceux qui savent ce qui se trame dans la cuisine de Raimundo.
Les tables d'hôtes de Raimundo, tous les dimanches, lundis et mercredis chez lui en plein coeur de Paris. Réservez votre place au 06 37 80 38 92 ou au 01 76 53 95 51. Menu à 37 € (boissons non comprises).
Salle à manger privatisable (2 à 10 personnes) pour un dîner sur mesure en amoureux ou entre amis (80 € par personne).
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