Restos-Bars

Le shot de minuit, le nouvel rituel des Parisiens

Le shot de minuit

Le shot de minuit

Au bar du Château d'Eau, il y a le Avant et le Après.
Avant, on patauge dans le blues.
Après, on paye des coups à son voisin.
Entre les deux, il y a eu l'effet "Shot de minuit".

Plus connu sous le nom de B52, le "Shot de minuit", c'est le nouveau rituel des noctambules qui se pressent dans le vieux troquet du Château d'Eau : le barmaid leur prépare un savant mélange de Baileys, Cointreau et Kahlua et soudain les lumières s'éteignent. Dans le noir complet, il enflamme le shot. Muni d'une paille, il faut alors se dépêcher d'aspirer l’élixir avant que la flamme ne s'éteigne. Le shot vidé, on est tellement content qu'on a envie d'en offrir un à son voisin. Ou deux. Ou dix ? On ne se souvient plus très bien...

Bar le Château d'Eau,
15€ les 6 shots,
67 rue Château d'eau, 75010 Paris
Tél : 01 42 47 04 02, ouvert tous les jours

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