On ne connaît ni l’adresse, ni le menu,
ni les autres convives. Seule certitude : la soirée sera magique et les plats exquis. Les dîners underground, tout droit importés des États-Unis, s’installent désormais dans les appartements parisiens. Le concept : rassembler dans son salon une dizaine d’inconnus pour partager un dîner de fin gourmet.
Notre favori est le dîner d’Hidden Kitchen. Un couple de jeunes Américains passionnés de cuisine vous accueille dans leur appartement et vous propose un menu gastronomique concocté par leurs soins.
Au cours de la soirée, 10 plats prodigieux accordés de vins délicats défilent dans votre assiette, déclamés solennellement comme dans un restaurant étoilé. Les langues se délient peu à peu et vous faites connaissance avec vos voisins de table : peut-être un couple de Boston ou une architecte de New-York, peut-être un frenchy, comme vous, qui s’essaye à quelques mots d’anglais.
Intrigué par un dîner underground entre inconnus ? Écrivez à
hkreservations@gmail.com et attendez les instructions : il vous faudra peut-être patienter quelques semaines pour être le prochain frenchy de la Hidden Kitchen.
Hidden Kitchen
Le site
Réservations : hkreservations@gmail.com
Prix du dîner : 80€ par personne.